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镇江房产网:3款创意鸡蛋料理,制作简单颜值高,在家就能做

admin 健康 2020-12-18 163 2

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先有鸡?还是先有蛋?这是个哲学问题。鸡蛋是人们日常中的常见食材,可以做出各种美食,除了日常的煮鸡蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋外,鸡蛋和其他食材搭配能产生不一样的美味。

下面小编整理下3种鸡蛋的创意料理:

蛋包饭

嫩滑的鸡蛋包裹着鲜香的炒饭,这是是一道可口的主食。色彩鲜艳诱人,搭配上酸甜的番茄酱,让人越吃越爱吃。

镇江房产网:3款创意鸡蛋料理,制作简单颜值高,在家就能做  第1张

原料:鸡蛋、米饭

配料:胡萝卜、火腿肠、玉米粒、青豌豆、油、盐、淀粉、胡椒粉

做法:

1、胡萝卜和火腿肠切丁,玉米粒、青豌豆焯水备用;

2、鸡蛋加少许盐搅打成蛋液,米饭打散;

3、锅中放油,下胡萝卜丁翻炒,再加入火腿丁、玉米粒、豌豆粒翻炒;

4、到入米饭炒到颗粒分明,加入盐、花椒调味(可以调入番茄酱);

5、少量淀粉加清水均匀倒入蛋液中拌匀,取平底锅加油,摊成蛋皮;

6、待蛋液即将凝固时,在蛋皮一侧放入炒好的米饭;

7、将蛋皮对折,整好形,将边缘压紧,略煎定型出锅即可。

焗烤番茄蛋

番茄和鸡蛋是天生一对,番茄炒鸡蛋是很多人的最爱。除此之外,番茄和鸡蛋还能碰撞出什么样的火花呢?焗烤番茄蛋颠覆你的认知,让你品尝到不一样的滋味。

原料:西红柿、鸡蛋

配料:盐、油、胡椒粉、蒜

做法:

1、切掉番茄的顶端,挖出中间的果肉部分变成碗装,番茄碗bingo;

2、将番茄碗放在烤盘上,在番茄表面刷上一层油,撒上盐、胡椒粉调味,塞两片蒜片进入番茄;

3、烤箱预热200摄氏度,烤制20分钟等到西红柿的外皮皱了为止。

鸡蛋布丁

软滑的鸡蛋布丁,口感Q弹,入口即化,细腻无渣,回味有浓浓的奶香,适合少女、老人、小孩子食用。

原料:鸡蛋

配料:牛奶、糖

1、首先把牛奶和糖混合搅拌,放入微波炉加热2分钟;

2、鸡蛋打散,和加热好的牛奶混合搅拌在一起;

3、再次放入微波炉加热,烤箱预热170℃,上下火烤20-30分钟;

4、烤至布丁凝固,放温或凉就可以吃了,还可以放冰箱冰冻。



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评论

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