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新2手机管理端(www.122381.com):天气闷热没食欲,先生炒了两个菜一个汤,还真合我胃口

admin 健康 2021-09-23 60 1

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一到炎天我就苦夏,食欲显著会{hui}下降,到了饭点也不以为饿。若是家里就剩老两口,就更提不起精神,天天把用饭当成了义务来完成。今晚上的饭就是他做的,我准备吃现成的了。一样平常两人吃面食多一些,由于面食不怕剩,无论是馒头或是花卷,往食物袋里一{yi}装,放到冰箱冷冻室就行了。随吃随蒸跟新蒸的没有什么区别。

今天一看不吃面食了,改吃米饭喽,哈哈,而且照样大米和燕麦仁夹杂的二米饭,马上有想吃的感动了。再看桌上的两样菜,一个(ge)绿一个红【hong】,还挺入眼。虽然都是家常菜,搭配的食材还真是花了心思。他用宽扁豆素炒宽粉条,这粉条【tiao】是邻人送的,照样迁西县纯白薯手工制作的;通脊肉炒胡萝卜莴笋木耳(er),赶快坐下尝尝哪个好吃吧。从外观上看,不知您看上哪个菜了?我让他跟我说说是怎么做的,与人人分享一下吧。

[宽扁豆炒宽粉]食材「cai」就是扁豆、宽粉、清水适量;调料是食用油、葱花、生抽、盐、蒜片

首先把粉“fen”条洗濯清洁“jie”,放入盆里“li”用清水泡一会儿,备用。炒锅烧热后, 放入食用油,葱花爆香,下入扁豆翻炒,放入生抽搅拌平均,倒入适量的开水,再把粉条捞出沥干水分入锅中,转为中小火慢炖,直至汤汁变少(shao),放入食盐,炖到扁豆用筷子一扎很容(rong)易扎透,粉条变得透明,撒入蒜片翻炒平均,关火出锅。扁豆鲜“xian”嫩,粉条Q弹入味,是个『ge』好吃的下饭菜。

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[里脊炒胡萝卜莴笋木耳]食材里脊切好丝后,用料酒、生抽、淀粉腌一下,胡萝卜、莴笋切丝,但「dan」别太细,要切的粗一点;木耳提前浸泡,洗净后要焯水 shui[,后切成丝。再调个碗汁:用生抽、蚝油、白糖、盐、米「mi」醋、玉米淀粉调个汁备用。

睁开全文

制作历程:炒锅烧热后,倒入食用油,将〖jiang〗腌好的里脊倒入锅中,煸炒变色,倒入胡萝卜莴笋丝,翻炒平均,倒入调好的碗汁翻炒平均,放入木耳,炒均即可出锅装盘。

[浓汤宝豆腐汤]主要食材有内脂豆腐一盒、香菇、木耳、老母鸡浓汤宝、鸡蛋、香菜、清水、玉米淀粉适量

锅中做水,将一个浓汤宝放入锅中,用小勺把豆〖dou〗腐一块块舀“yao”到锅里,香菇切块和木耳一同入锅煮,碗中打入一个鸡蛋打散,食材快煮熟时,将蛋液平均倒入锅中成蛋花状,撒上香菜,关火出锅。食材厚实,鸡汤浓郁,异常鲜美。

东北大米与燕麦仁相配,口感极好,越嚼越香。

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