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Filecoin交易所(www.ipfs8.vip):我家常买这肉,人称“夏日第一鲜”!8块钱1斤营养足,太香啦!

admin 科技 2021-09-30 60 2

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,2021-06-17 08:51 mm美美家的厨房

提及“鲜”,人人第一个想到的即是海鲜,实在呀,除了海鲜之外,在咱们江南区域,江河小溪里也有种种稀奇鲜美的河鲜呢!

美美是农村长大的,我家老家有一条小河,小时刻,这条小河就是我们童年的乐园,冬天玩冰,炎天玩水,一年四序都能从小河里弄来林林总总的鲜味呢!

经由一个冬天的滋养,春夏日节正是泥鳅、黄鳝、田螺、河虾最肥美的时刻,小时刻,每年端午前后,美美都市跟妈妈到池塘里摸田螺,几分钟时间就能摸上来一大堆呢!然后妈妈就会将这些田螺、贝类煮熟,然后一人人子围着用针将肉挑出来,对于我来说,一家人围坐在一起,说言笑笑一边劳动,是最幸福的时光了!

​现在菜市场里的田螺,都是直接就去了壳的,做起来就更利便了,这菜承载着太多的童年影象,家人也个个都喜欢吃,以是我基本上见到就会买点,春夏日节正是田螺最鲜美的时刻,才8块钱1斤营养足,随手一炒鲜掉眉毛,太好吃啦!

田螺自己就很鲜,以是不必添加太多的佐料,但有一种食材是必不能少的,田螺跟它,简直就是仙人搭配!

这个食材对于农村人来说一定不会生疏,那就是紫苏!

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紫苏是一种春夏日节成熟的野菜,也是一种药食同源的食材,具有行气宽中和散寒解表作用,是一种性温中药材,可以缓解风寒伤风引起的发烧、头痛、胸闷等症状,也能够治疗食少恶心、脾胃气滞等疾病,紫苏有着特其余香味,有很好的去腥作用,住在河畔的农村人最是熟知它的作用,做鱼虾或者贝壳等水产类的美食,配上几片紫苏是最鲜味的了,炎天吃紫苏还能预防风寒伤风,增强自身的免疫力,也可以阻止细菌或者真菌熏染。

紫苏的生命力很强,田间地头有一点点土壤的地方通常都能看到,我们这里买田螺的地方一样平常老板都市送点。

​我家常买这肉,人称“夏日第一鲜”!8块钱1斤营养足,太香啦!

田螺不仅好吃,而且照样一味药呢,对心腹热痛、肺热肺燥、双目昏花等症有一定疗效。

螺类富含卵白质和氨基酸,还富含锌元素,具有很强的增强免疫功效。

它富含钙、镁、硒等多种营养因素,对动脉硬化、心血管疾病具有预防和治疗作用。小儿、老人常食之,对人体有很好的补钙作用。

田螺最鲜味的季节,可不要错过哟!分享这款我从小吃到大的紫苏田螺,香味四溢,肉质Q弹,一吃就上瘾!

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评论

精彩评论
  • 2021-07-20 00:02:41

    他还列出多项工种合适本身,包含节目主持、运动司仪、配音、影戏、电视剧、唱歌、舞台剧,仲搞笑话能够食炭、饮滚油、瞓钉床、心口碎大石,咁多妙技唔怕冇工开啦!我很稀罕你哦