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usdt充值(www.caibao.it):手抓麻辣烫,上理人为它冒犯宿管

admin 快讯 2021-11-06 158 6

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原题目:手抓麻辣烫,上理人为它冒犯宿管

EAT TOO MUCH TEAM

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上理旁的麻辣烫卷饼

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每晚9点左右,老何和爱人就推着这个流动的小车在上海理工大学的四周摆摊。“麻辣烫做起来快的,现煮就好。这个卷饼很要做到薄而不破,基本上要7-8个小时。”

“我那里会宣传啊,都是学生给建的群。不知不觉一个群满了,就有了第二个第三个......”老何说,现在几个群加起来得有1200人了,来晚了排队至少要等1小时。

手握麻辣烫

把麻辣烫卷进薄薄的饼里,简直就是手握披萨的低配版——手握麻辣烫~想吃什么食材都可以加,1张饼加不下还能2张一起。

换个

决议卷饼口感的要害当然是饼皮了,同样是面粉做的,发酵的时严格控制好温度和时间,保证饼皮有韧劲的同时薄而不破,相互不粘连。

麻辣烫里有的食材,老何这里险些全都有。蟹棒、蟹排、虾糕、千叶豆腐、燕饺、牛肉丸、章鱼肠、金针菇......辣度也是微微辣,对南方人很友好了~

小推车自带煤气加热,老何当天采购好食材、熬好汤后放进盆里煮着,鸡蛋和猪皮会煮得对照久,但也卖的最快。来的稍微晚点这两样热门选手就被卖空了。

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人均10元能吃撑

“海带和豆皮都是我们自己做的,海带对照辣,一样平常说加辣就是加海带多一点。成本很低,可以免费加,孩子们吃饱就行。”

也有不少单独来买麻辣烫的学生们,有的自带碗来装,满满一碗也不会跨越10元。性价比这块,老何拿捏住了。

站在路边啃,真香~

20年稳定的伉俪小摊

“刮风下雨就给推车装个小棚子,基本上一年四季我们晚上都来的。”老何告诉我们,除了学生每晚惠顾,由于卷饼吃起来利便,有些出租车司机、外卖员也会来。“能喂饱一个是一个,哈哈~”

都卖光差不多到晚上11:30,伉俪俩推着车往家走,学生们依依不舍目送。被上理学子们默默守护的麻辣烫卷饼,同时也陪伴着他们走过一个又一个饥饿的夜晚......

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花絮:

每一张乐成卷饼照的背后

都有一个稳如山的灯光师

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