牛羊肉酸菜馅饺子是日『ri』常饮食上较为普遍的一种包『bao』馅，关键需要采用牛【niu】羊肉及其泡菜等，牛肉馅饺子不但口味美味可口，并且营养成分也很高，能够补充人体所需要的蛋白及其多种多样营养元素等，再加泡菜〖cai〗以后口“kou”味会更为色香味俱〖ju〗全，并且做法也非常简单。

牛（niu）羊肉泡菜先水饺怎么调美味?

作法一

最先将牛羊肉切{qie}碎，添加泡菜及其多种多样调味品‘pin’就可（ke）以，还可“ke”以添加一些红薯粉条来开展调料。

作法二生猪肉酸菜饺（jiao）子

用材：姜一个、食用油一茶匙、生『sheng』抽适当、鸡精适当、蒜适当、肉馅500g、葱一段、泡菜500g、花椒面适当。

一、饺子的形状不重要关键的是里边的【de】馅，馅鲜了味才美《mei》，因此泡菜要捞出来清洗，一定要用刀切碎，是剁的很碎，一把刀不足，能够俩把刀一起剁。

二、饺子馅要用刀剁〖duo〗，剁出去的才《cai》肉多味，放进生抽，盐、鸡精、生姜沫、花椒面搅拌均匀。

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三、烧电，把姜【jiang】蒜放进到滚油〖you〗中炸香，炸成香气后『hou』倒进饺子馅中，顺时针方向搅拌均匀。

四、拌出去的饺子馅要油汪汪的【de】觉得，随后将菜馅控干水挤干添加到拌好的饺子馅中，顺时针方向拌和就可“ke”以。

食物相克

生猪肉(胖瘦‘shou’)：生猪肉不适合与乌梅干、甘草、草鱼、虾、鸽{ge}子肉、石螺、甜杏仁、驴肉、羊肝、香莱、野生『sheng』甲鱼、棱角、乌麦、鹌鹑肉、牛羊肉同食。服用生猪肉后不适合很多喝茶。

酸白菜：泡菜不适合与柿子饼同食，会造成胃石症。

泡菜中的乳酸菌能健【jian】脾开 kai[胃醒神、解酒‘jiu’去腻，还能能提高胃口、促进消化，还能够推动身体对含铁的消“xiao”化吸收。另外，大白菜变酸〖suan〗，其所含营养元素不容易损害〖hai〗。但泡菜只有有时候服用，假如身体欠缺维C就应少吃{chi}，长期性贪食之力，则可能造成泌尿生殖系统结石，使血细胞丧失携氧工作能力，造成组织氧气不足，出现皮肤和嘴巴乌青、头（tou）疼头晕、恶心干呕、发慌等食物中毒{du}症状，情况严重还能至死。